Kur Izmēģināt Ceviche Maskavā
Kur Izmēģināt Ceviche Maskavā

Video: Kur Izmēģināt Ceviche Maskavā

Video: Kur Izmēģināt Ceviche Maskavā
Video: RAW OYSTERS u0026 SHRIMP CEVICHE MUKBANG| SEAFOOD MUKBANG| EATING SOUNDS| @Big Guy Appetite 2024, Marts
Anonim
Image
Image

Restorāns PESHI atrodas tirdzniecības centra Modny Sezon otrajā stāvā, kas atrodas Okhotny Ryad. Tās galvenā vērtība ir patiešām iespaidīga retu un svaigu zivju izvēle no dažādām pasaules daļām. Svaigas nozvejas no Vidusjūras valstīm, Japānas, Šrilankas, Jaunzēlandes, Marokas un Tālajiem Austrumiem divas reizes nedēļā tiek piegādātas restorānam.

Viesi, kurš šeit ierodas vakariņās pirmo reizi, pārsteigs ēdienkarte ar duci nepazīstamu vārdu: amadai, itoeri, toro tunzivis, akami, skumbrija, kinmendai, savara - tās visas ir zivju sugas, kuru pavāru komanda vadīja Usons Ergešovs gatavos visu, kā vēlaties.

Ceviche no Itaiori
Ceviche no Itaiori

Īpašais restorāna lepnums ir ceviche. “Mēs ievedam savvaļas zivis no dažādām pasaules malām un rūpīgi uzraugām to kvalitāti un svaigumu. Tas ir ļoti rūpīgs process. Mēs to gatavojam trīs veidos: ar saldajiem tomātiem un parakstu PESHI mērci (mērces recepte, protams, ir noslēpums), otra metode tiek uzskatīta par sievišķīgāku - ceviche ar mango un čili, bet trešā - ar guacamole,” saka īpašniece un restauratore Elena Ševcova …

PESHI ir atvērts katru dienu no pulksten 12:00 līdz pēdējam klientam.

Ieteicams: