Satura rādītājs:

Veselīgākās Garšvielas
Veselīgākās Garšvielas

Video: Veselīgākās Garšvielas

Video: Veselīgākās Garšvielas
Video: Взбивайте Куриную грудку с молоком, и вы будете в восторге от результата 2024, Marts
Anonim
Image
Image

Kā jūs varat padarīt pārtiku, kas pagatavota no veselīgas pārtikas, vēl veselīgāku? Pa labi! Pievienojiet tam veselīgas garšvielas. Garšvielu loma ēdiena gatavošanā bieži tiek novērtēta par zemu: tās ir noderīgas ne tikai, lai ēdieniem pievienotu asumu, skābumu vai pikantumu, bet arī lai uzlabotu produktu derīgās īpašības. Veselību uzlabojošu garšvielu karaliene, protams, ir kurkuma, taču ar to saraksts nebeidzas. Mēs jums pateiksim, kas ir piemērots salātiem un ko pievienot savai tējai, lai iegūtu maksimālu labumu veselībai.

Timiāns

Timiānam (timiānam, ja tas ir tik pazīstams) ir daudz noderīgu īpašību. Tinolam, kas atrodas tā lapās, piemīt antiseptiskas un pretsēnīšu īpašības, tas stiprina imūnsistēmu un aizsargā ķermeni no bojājumiem. Turklāt tas satur ābolskābi un etiķskābes, miecvielas, karotīnu, B, C vitamīnus un flavonoīdus. Šis komplekts labvēlīgi ietekmē visas ķermeņa sistēmas, stimulē matu augšanu un baro ādu. Timiānu var pievienot gan tējai, gan kā garšvielu gaļas un dārzeņu ēdieniem.

Neļķe

Krustnagliņu pumpuriem ir asa pikanta garša. Bet neļķēs galvenais ir tās sastāvs. Tas satur vitamīnus A, C, E, K, gandrīz visus B grupas vitamīnus, kā arī omega-3 un 6, dzelzi, magniju un mangānu. Tautas medicīnā šī garšviela tiek uzskatīta par ārstniecisku: tai piemīt baktericīdas un pretsēnīšu īpašības. Karstvīnam var pievienot krustnagliņas, kā arī tēju un kafiju, buljonus var izmantot gaļas ēdienu gatavošanai.

Kanēlis

Tējkarote malta kanēļa satur tādus pašus antioksidantus kā 150 g melleņu, un piesātinājuma ar polifenoliem ziņā tā pārspēj visas citas garšvielas. Garšvielās ir daudz kālija, mangāna, dzelzs, vara, selēna un cinka, vitamīnu A, B1, B2, B9, C, E, K. Kanēlis labvēlīgi ietekmē gandrīz visus ķermeņa procesus: sākot no aknu un nieru darbības matu augšanai … Pievienojiet kanēli cepamajām precēm, graudaugiem, gaļas ēdieniem vai apkaisa ar āboliem, lai iegūtu gardu un veselīgu uzkodu!

Image
Image

Melnie pipari

Melnie pipari ir ārkārtīgi bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Tas satur vitamīnus A, C, E, K, PP, B vitamīnus, folskābes un pantotēnskābes, kalciju, cinku, varu, dzelzi, kāliju, selēnu, mangānu un fluoru. Jāsaka, ka šī ir vienīgā garšviela ar augstu augu olbaltumvielu saturu, taču, ņemot vērā, ka veselam ēdienam ir 1-2 šķipsnas, piparus nevar saukt par labu olbaltumvielu avotu. Bet tam ir pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība, stimulē imūnsistēmu un normalizē asinsspiedienu. Jūs varat pievienot melnos piparus jebkur: sākot no gaļas un dārzeņu ēdieniem līdz kafijai un tējai (bet tas tiešām ir paredzēts gardēžiem).

Ingvers

Ingvers jau sen ir slavens kā imūnstimulējošs produkts. Gripas un SARS epidēmiju laikā daudzi to pievieno tējai vai citiem dzērieniem. Ingverā ir daudz magnija, kas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa. Pret saaukstēšanos ingvers samazina deguna nosprostojumu un paaugstina imunitāti, jo tajā ir augsts C vitamīna un B vitamīnu saturs. Pievienojiet ingveru maizes izstrādājumiem, gaļas un dārzeņu ēdieniem, tējai, sulām, kokteiļiem vai sagatavojiet vitamīnu šāvienus.

Ieteicams: