Kardamona Ieguvumi Veselībai
Kardamona Ieguvumi Veselībai

Video: Kardamona Ieguvumi Veselībai

Video: Kardamona Ieguvumi Veselībai
Video: Vidukļa apkārtmēra samazināšana 2024, Marts
Anonim
Image
Image

Kardamons ir pikanta garšviela ar bagātīgu garšu un aromātu, kas gadsimtiem ilgi izmantota austrumu virtuvē un medicīnā. Kardamons pie mums ir kļuvis populārs ne tik sen, bet jau ir izdevies iekarot miljoniem uztura speciālistu un veselīga dzīvesveida piekritēju sirdis. Par galvenajiem garšvielu ieguvumiem veselībai lasiet mūsu materiālā.

Kardamons savu izteikto citrusaugļu aromātu ir parādā augstajam ēterisko eļļu - limonēna, terpineola, cineola un armidona - saturam. Šīs vielas ir slavena ar spēcīgu pretvīrusu un pretmikrobu iedarbību. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu un lieliski aizsargā ķermeni no vīrusiem un patogēnām baktērijām. Tiek uzskatīts, ka kardamons arī veicina vēža profilaksi, taču pietiekoši zinātniski pierādījumi par to vēl nav atrasti.

Atšķirībā no citām (ne mazāk noderīgām) garšvielām, kardamons nemaz nekairina kuņģa gļotādu. Austrumu medicīnā garšvielu gadsimtiem ilgi lieto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai un profilaksei. Tomēr, ja jums ir kādas problēmas ar kuņģa un zarnu traktu, nevajadzētu pašārstēties pat ar garšvielu palīdzību - tas viss pēc konsultēšanās ar ārstu.

Image
Image

Kardamons ir bagātīgs antioksidantu, A, C un E vitamīnu avots. Garšvielās esošie aktīvie savienojumi palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, novērš iekaisuma procesus organismā, palēnina novecošanos, novērš grumbu parādīšanos un aizsargā ādu no kaitīgajām sekām. no ultravioletajiem stariem. Turklāt garšviela stimulē mūsu galvenā jauniešu proteīna - kolagēna - ražošanu, kas ir atbildīgs par ādas elastību un dabisko mirdzumu.

Garšviela būs lieliska palīdzība visiem, kas nolēmuši zaudēt svaru. Kardamons ir lielisks detoksikācijas līdzeklis, tas efektīvi attīra toksīnu un toksīnu ķermeni, noņem visus nevajadzīgos. Turklāt garšviela ievērojami samazina badu, kas samazina pārēšanās varbūtību.

Kardamonu var pievienot visam, sākot no karstajiem ēdieniem un beidzot ar maizes izstrādājumiem. Pikantās, nedaudz asās sēklas ne tikai papildinās jūsu ēdienu ar garšvielām, bet arī ievērojami palielinās tā ieguvumus veselībai. Atcerieties, ka kardamons satur taukos šķīstošos A un E vitamīnus, tāpēc tajā jābūt taukainai sastāvdaļai (augu eļļām, avokado vai taukainām zivīm).

Ieteicams: