Satura rādītājs:

Top 5 Visnoderīgākie Sakņu Dārzeņi
Top 5 Visnoderīgākie Sakņu Dārzeņi

Video: Top 5 Visnoderīgākie Sakņu Dārzeņi

Video: Top 5 Visnoderīgākie Sakņu Dārzeņi
Video: Agrogoroskops no 2021. gada 3. līdz 5. oktobrim PLUS 2024, Marts
Anonim
Image
Image

Sakņu dārzeņu priekšrocības daudzus gadus ir bijušas strīdus uztura speciālistu vidū. Tiek uzskatīts, ka visas augu daļas, kas aug pazemē, būtu jāizslēdz no uztura lielā ātro ogļhidrātu satura dēļ ar minimālu labumu, taču tas ir nopietns nepareizs uzskats. Lielākajai daļai sakņu dārzeņu ir maz kaloriju un daudz vitamīnu. Zemāk ir visnoderīgākie no "pazemes" dārzeņiem.

Selerijas

Selerijas sakne nav tik populārs produkts kā tās kāti, kas ieņem nozīmīgu vietu katra sevi cienoša veselīga dzīvesveida piekritēja uzturā. Tomēr auga sakne nav mazāk noderīga: tajā ir daudz B vitamīnu, A vitamīna, kālija, kalcija, nātrija, magnija un fosfora. Tās sastāvā esošās aktīvās vielas nodrošina kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksi, uzlabo kognitīvo funkciju, stiprina asinsvadu sienas un novērš trombu veidošanos. Turklāt selerijas sakne ir ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc tas lieliski iekļausies uzturā tiem, kas uzrauga svaru.

Topinambūrs

Topinambūrs vai zemes bumbieris ir viena no visvairāk nenovērtētajām sakņu kultūrām, jo šādam noderīgu īpašību klāstam tā ir ārkārtīgi zema popularitāte. Šis sakņu dārzenis ir ieraksts par kālija saturu dārzeņos. Turklāt tajā ir daudz kalcija, fluora un inulīna - vielas, kas normalizē cukura līmeni asinīs. Dārzenis ir ļoti izdevīgs kaulu un zobu veselībai, stiprina asinsvadus un sirds muskuļus, var novērst liekā sāls uzkrāšanos organismā un stiprināt imunitāti.

Image
Image

Rāceņi

Šis sakņu dārzenis ir īsts C vitamīna krājums, spēcīgs dabisks antioksidants, kas padara to par lielisku produktu imūnsistēmas stiprināšanai un ķermeņa šūnu aizsardzībai no brīvo radikāļu bojājumiem. Papildus C vitamīnam rāceņi var lepoties ar lielu daudzumu B grupas vitamīnu. Šis sakņu dārzenis palielina ķermeņa izturību pret vīrusiem, uzlabo ādas stāvokli un lieliski nomierina nervus.

Burkāns

Burkāni ir bagāti ar beta-karotīnu, kas, norijot, pārvēršas par A vitamīnu. Regulāra burkānu lietošana ievērojami uzlabo atmiņu un koncentrēšanās spējas, labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, novērš redzes zudumu un aizsargā acis no ar vecumu saistītām izmaiņām. A vitamīna antioksidantu īpašību dēļ burkāni ir lielisks līdzeklis imūnsistēmas stiprināšanai. Vissvarīgākais ir tas, ka neaizmirstiet burkānu ēdieniem pievienot taukaino komponentu, lai A vitamīnu absorbētu ķermenis.

Image
Image

Bietes

Vēl viens neticami veselīgs sakņu dārzenis ir bietes. Tas ir bagāts ar B vitamīniem, A, C, PP vitamīniem, kāliju, fosforu un neaizvietojamām aminoskābēm. Aktīvās vielas, kuras satur šis spilgtais dārzenis, novērš asinsvadu spazmas parādīšanos, attīra asinsvadus un pazemina asinsspiedienu. Turklāt bietes uzlabo kognitīvo funkciju, palielina koncentrēšanās spējas un fokusu, kā arī uzlabo imunitāti. Folijskābe, kas atrodas sakņu dārzenī, novērš priekšlaicīgu novecošanos un ievērojami uzlabo ādas stāvokli.

Ieteicams: